馒头流水线是指运用现代科技,如运用仿生技能、光控光感技能、电磁感应技能、低温蒸汽技能、微电脑可编程技能、远红外技能、人机界面、数显体系等前沿高新技能,完结和面、接连压片、卷片、揉捏、定量切开面团、成型、醒发、蒸制等一系列的馒头制造,完成了模仿手艺馒头成型的全过程,然后到达流水作业、机器批量主动化制造馒头的作用。馒头内部结构均匀、细腻、层次规矩,口感咬劲强,表皮亮光,保水复蒸性好,到达或超越手艺馒头的口感。馒头的一次成型率高,质量安稳均一。大大的节省了人力,不光加快了机械出产功率,一起也为食物的出产、加工、包装供给了更为卫生的环境和保证。
该出产线由和面组织,主动定量运送组织,主动接连压面组织,斜坡运送组织,主动卷片、收拾、切开组织,主动预圆、收拾、定型、搓高、搓圆、整形组织,恒温、恒湿醒发组织,主动控温、控压、控时蒸制组织,运用各种传感技能和辅佐衔接组织组成。运用该出产线出产馒头比运用商场现有慢头出产设备,具有主动化程度高、设备成套性强、劳动强度低的特色。
该出产线一改传统出产设备外形冷冰冰板滞和机体颜色单一的缺陷,在设备的外形及颜色规划方面,参加很多的弧线曲面和暖色系,使整个外观添加灵动、跳动的感觉,使人看到设备时眼前一亮。别的为了操作、整理、保护、保养方便在设备的外封中别引入了通明资料、窗式结构、门式结构、插挂组装结构,而非传统的螺钉紧固方法,使得设备的操作方便性与漂亮性得到了杰出的结合。